Exigen a la Xunta datos de patógenos en la panga

La sucesión de informaciones que cuestionan las importaciones de pez panga procedentes de Vietnam ha determinado al portavoz de pesca del PP, José Manuel Balseiro, a plantear una serie de iniciativas parlamentarias encaminadas a exigir a las consellerías de Sanidade, Educación y Pesca que aclaren los controles realizados, además de garantizar la comercialización con el etiquetado correcto identificando la procedencia de cada lote.
El parlamentario cree que ante las informaciones publicadas por EL CORREO GALLEGO sobre la presencia de listeria y cólera en seis de siete muestras de pescado adquirido en Vigo, certificada por Anfaco-Cecopesca, así como ante el informe del Instituto de Investigaciones Marinas alertando sobre la presencia de productos químicos contaminantes, la Xunta debe "ofrecer explicaciones inmediatas" tanto sobre el volumen de importaciones de panga, como las razones por las que los consumidores compran lotes con agentes patógenos. El diputado afirma que "ante la presencia de un pescado de dudosa salubridad en el mercado, la Xunta tiene que aplicar luz y taquígrafos" sobre los mecanismos de control además de para comprobar si hubo "una hipotética laxitud en la realización de controles sobre el pescado de importación.
Insta a que se exija la venta de panga correctamente etiquetada, identificando la procedencia de los lotes. Recuerda que durante la huelga de la pesca el sector apuntó como una de las causas de su crítica situación la competencia desleal que representan las importaciones masivas de pescado foráneo "sin superar en muchos casos los controles necesarios, tanto de tipo sanitario como de otras variables".

Mas bacterias en los filetes de Panga

Las autoridades sanitarias noruegas detectaron la presencia de bacterias peligrosas en un filete de pescado importado de Vietnam, que causó síntomas de intoxicación a un consumidor. Como consecuencia, ordenaron que dicho producto sea retirado de la venta en todo el país.

La Autoridad de Sanidad Alimentaria de Noruega (NSA) fue alertada después de que un consumidor se intoxicó tras ingerir un pescado que había adquirido en un comercio en Haugesund, informó el diario Aftenbladet.

Un análisis realizado por la NSA determinó que el pescado estaba contaminado con estafilococos, que provocan vómitos y diarrea, y con la bacteria Vibrio cholerae, que puede causar cólera.

El cliente había comprado filetes de pangasius y luego de ingerirlos desarrolló síntomas de intoxicación por estafilococos.

“La progresión de la enfermedad por infección con estafilococos es muy desagradable. Uno queda devastado por los intensos vómitos y diarrea, que son seguidos por dolores de cabeza y agotamiento”, explicó Marit L Manhenke, supervisor de la oficina regional de la NSA en Rogaland y Agder.

Con respecto al Vibrio cholerae, una persona debe ser expuesta a una gran cantidad de estas bacterias para desarrollar cólera, añadió Manhenke.

La infección por estafilococos no es mortal y sus síntomas duran entre una y ocho horas, precisó la NSA.

El filete en cuestión había sido importado de Vietnam por Polar Seafood en Moss. Polar Seafood suspendió las ventas de pescado e inició los procedimientos para retirar el producto de las estanterías.

El cargamento había sido procesado entre el 28 y el 29 de noviembre de 2007. Los consumidores que hayan adquirido ese producto, todavía congelado, pueden devolverlo y se les reintegrará el importe total.

El producto estaba a la venta en los comercios desde enero y febrero de este año, pero sólo una persona informó un caso de intoxicación.

Sin embargo, es posible que otros consumidores hayan sido afectados sin identificar las causas.

“Puede haber algunas cifras oscuras aquí. La enfermedad es muy breve y puede suceder que no todos vinculen la diarrea y los vómitos con una intoxicación por la ingesta de alimentos”, concluyó Manhenke.

NOTICIAS DE ANTAÑO (AÑORANZAS)

España pide a la UE que fije un precio de referencia para el pez espada la próxima campaña

6 de noviembre de 2002

Pretende evitar así las importaciones de este producto por debajo de dicha tarifa

El Gobierno español (PP) ha solicitado a la Dirección de Política Externa y Mercados de la Unión Europea (UE) la fijación de un precio de referencia para el pez espada congelado en la campaña pesquera de 2003, con el fin de evitar importaciones de este producto por debajo de dicho precio y atajar así, en último término, el descenso de su precio de venta.

Así lo ha anunciado hoy (6 de noviembre de 2002) el ministro de Agricultura Miguel Arias Cañete, quien aseguró que las medidas acordadas el pasado lunes en la reunión anual de la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT), celebrada en Bilbao, contribuirán también a mejorar el precio del pez espada.

Entre estas medidas, Arias Cañete destacó la prioridad de aplicar de forma inmediata las medidas previstas contra los barcos y países que sean identificados como responsables de pesca ilegal. En este sentido, dijo que se ha elaborado una lista cerrada de buques autorizados a pescar túnidos y especies afines en el Atlántico, y otra similar con todos los buques identificados como dedicados a la pesca ilegal.

El ministro subrayó también la fijación de un reparto plurianual de cuotas en las especies de máximo interés para España, como son el pez espada y el atún rojo, lo que, en su opinión, garantizará la estabilidad en las cuotas durante los próximos tres años. Arias Cañete recordó además que su Departamento está impulsando la creación de asociaciones interprofesionales del sector con el fin de mejorar el conocimiento y la organización del pez espada. Por último, anunció la puesta en marcha este mes de una campaña para promocionar el consumo de este pescado.

Tras la intervención del Gobierno del PP en el 2001, se consiguio sin necesidad de ir a la huelga, que el Pez Espada en primera venta se pagase por encima de los 6 €uros el Kilo, despues llego la marabunta de la CEE, con su Politica de dejadez y nos tuvimos que aplicar la política de comer de lo ahorrado.

Ya son años luchando con esta injusticia.

La Guardia Civil halla en Málaga 24 toneladas de filete de Panga en mal estado

Agentes del Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil de Málaga, en coordinación con inspectores de Pesca de la Junta de Andalucía y con el apoyo de los Servicios de Sanidad del Ayuntamiento de la capital, se incautaron el pasado lunes en una nave del polígono industrial malagueño El Viso de más de 24 toneladas de filetes de panga congelada que se encontraban en mal estado al producirse un fallo de frío del contenedor en el que eran transportados.

La mercancía fue incautada el pasado 21 de julio en una nave del polígono industrial El Viso de la capital, donde los agentes del Seprona hallaron 24.120 kilos de panga de origen vietnamita que había sufrido una rotura de la cadena de frío en su custodia, según explica la subdelegación del Gobierno en Málaga.

Durante la inspección de los agentes se encontraron 24.120 kilos de filetes de panga congelada de origen vietnamita, mercancía que había sufrido una rotura de la cadena de frío en su custodia, según informó el Instituto Armado.
Los efectivos del Instituto Armado realizaron una intervención parecida a finales del pasado mes de abril en el polígono Guadalhorce, también en la capital malagueña, al incautarse de dos toneladas de alimentos chinos que estaban sin envasar y carecían de fecha de caducidad, almacenados en una nave dedicada a su distribución por toda Andalucía.

Una de Panga

La presencia en los mercados españoles del panga, un pez procedente de China, no resulta gratificante para los empresarios acuícolas ni para los armadores de buques de pesca que consideran que se practica una competencia desleal que debe cortarse de raíz.
Sea o no debido a la protesta de los armadores, en los últimos días, el panga, que se vende fileteado, ha desaparecido de los mostradores en los que se exhibía al lado de filetes de merluza fresca y con una diferencia, entre ellos, de menos de un euro en kilo.
Habiendo tomado nota de esa presencia en las grandes superficies comerciales gallegas, muchas de ellas propiedad de empresarios de Galicia, también hemos podido comprobar que, coincidiendo con las quejas, la exhibición en televisión de un reportaje en el que se muestra al panga en su medio natural y el tratamiento que se da a su carne para su posterior venta, el caso es que este pez de agua dulce (no hemos visto en el etiquetado que se haga referencia a ello) ya no figura en los mostradores rodeado, como era habitual, de hielo y con la etiqueta que, en algunos casos, advierte que se trata de filetes que han sido congelados.
Es posible que la unión de acuicultores y pescadores marinos haya dado resultado y los mercados hayan optado por retirar la mercancía. Quizás sólo sea una casualidad. Pero lo cierto es que el reportaje en televisión invita a pocas experiencias culinarias con el producto de un pez similar al tiburón por su forma y de una longitud promedio de un metro. Posee una gran boca ovalada en sentido horizontal y tiene el lomo de color entre azul y gris ceniza, con el vientre blanco y aletas de un tono azul oscuro. Una línea blanca recorre la mitad de su cuerpo, desde la cola hasta las branquias. Es un pescado blanco y su carne -con un contenido en grasas y aporte calórico muy bajos- se asemeja a la del lenguado, si bien es más consistente y de sabor más fuerte. Se vende limpio y fileteado y al exhibirlo al lado de la merluza también fileteada y a un precio similar, no es extraño que la protesta se haya producido, máxime teniendo en cuenta que los ríos en los que el panga se cría no son, ni con mucho, una muestra de salubridad. Menos, todavía, si, como se ha dicho, se utiliza la orina de las mujeres embarazadas para dotar a estos peces de una vitalidad que nadie garantiza sanitariamente.

Ante los productos propios de nuestros mares, parece increíble que el panga haya encontrado mercado en Galicia. Y, como pez de río, uno se queda con nuestra trucha o el salmón. Para las piscifactorías quedan otras especies como el rodaballo o la lubina, entre otros, a los que el panga, supuestamente, no puede hacer sombra. Pero su filete es atractivo, y contribuye a hundir los precios de los productos de Galicia. De ahí que no llame la atención esa unión para reclamar actuaciones de las autoridades sanitarias y de pesca en relación con la comercialización en nuestro país de un producto que, además, se adquiere -por no leer las etiquetas- como fresco cuando, en realidad, ha sido congelado previamente a su venta.
ANTON LUACES, laopinióncoruña.es